粒碱主要作为一种化学原料，是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。冶炼工业用制造氢氧化铝、氧化铝及金属表面处理剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。另外，在搪瓷、药品、化妆品、制革、涂料、农业、玻璃等工业都有广泛应用。

粒碱首要作为一种化学质料，是重要的化工根底质料，用处极广。在大多数工业方面，粒碱优于片碱等其它固碱，因而广受工业制作业欢送，但一起粒碱的制作技术也难于片碱等其他固碱的制作。几年前中国内陆还没有粒碱的制作技术，工业所需粒碱通常是由国外进口或台湾制作的，当前随即各大化工企业开端紧追脚步，逐步开端自主出产粒碱。

物化性质：纯品为无色透明晶体，相对密度2.130。熔点318.4℃。沸点1390℃。市售碱有固态和液态两种：纯固体碱呈白色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆;纯液体碱为无色透明液体。固体碱有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感;溶于乙醇和甘油;腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢;与氯、碘等卤素发生歧化反应;与酸类起中和作用而生成盐和水。

保存固体氢氧化钠时要注意把封严，防止暴露在空气中吸收水分潮解或与二氧化碳。在用玻璃瓶盛放片碱或者其他形态的氢氧化钠时，不可用玻璃瓶塞，应换用胶塞，因氢氧化钠会与玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠导致瓶塞与瓶体粘接不易打开。