皖西鹅苗

皖西白鹅是中国白羽鹅品变种的典型代表，属于中型鹅。身白羽毛，肉瘤、喙、足呈桔黄色。约60%的鹅有咽袋。少数个体后顶部有顶心毛。据南京农业大学试验观察表明，皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅三个鹅种在同等条件下，以皖西白鹅的早期生长速度最快。在农村粗放饲养条件下，30日龄体重可达1.5公斤以上，60日龄3.0－4.5公斤，90日龄5.5～6.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤，最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0－6.0公斤。

鹅的饲养成本

由于鹅的适应力强。鹅场和鹅舍的建设投入较小。鹅的抗病力强，疾病少，防治的药物投入少。鹅是草食家禽，食谱性广.耐粗食，可以充分利用其他家禽不能利用的种植业副产品，如稻糠、桔秆、麦麸、花生秧、作物叶等，也可以充分利用林业的副产品以及利用田边、河边、路边等地的荒草。一些无法利用或暂时无法利用的草地、草滩、荒坡、滩涂可用来放牧鹅群，而鹅群排出的粪便又可肥田，改良土坡土质。极大降低饲料成本，取得较好的饲养效益。