了解一下真空包装机的使用起到了怎样的作用？

（1）对肉类食品来说，真空包装机除去包装袋中的氧气，就可以抑制霉菌等细菌的生长发育，还可以抑制油脂分解氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。  有相关报道真空包装鲜肉，由于肉组织的不停呼吸作用，还有一些微生物的频繁活动，会把真空袋中的氧气转换成二氧化碳，而积累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成，从而对于肉保鲜有一定的作用；  

（2）就果疏而言，真空包装降低袋内氧含量，瓜果蔬菜就可以通过厌氧呼吸，产生二氧化碳，同时维持一定的湿度，这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境，能有效减少果疏蒸腾，降低果疏呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，最终达到保鲜的目的；    

在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

技术

 1、 进出料方式：前进右出式。

 2、 压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源。

 3、 特殊电热排列，热量分布均匀。

 4、 机体小巧，占地面积小。

 5、 适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业，提高效率的真空包装机器。

 6、 采用台湾、日本、韩国原装进口零配，性能稳定可靠。

     真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。

     电子,半导体产品采用真空包装后,可以防静电,防氧化,防潮.从而可以长期的保存,而不会因为外部原因导致损坏.服装衣物,被子类同样可以使用用真空包装,这将大大的减少存放空间,而且可以免除被蟑螂等破坏,也可起到防潮,起霉.